今年的疫情对各大行业都造成了一定的影响，尤其是餐饮行业，随着国内疫情趋势的逐渐缓解，很多企业商店等都开始复工了，其中也包括餐饮行业。由于行业的特殊性，餐饮行业在人员的接触上相对来说更加紧密，因此更需要加大对疫情的防控力度，大家对餐饮行业的关注度也相比较高，那么疫情期间餐饮行业该如何做好预防工作呢？

       首先，加强对店内员工的管理：店内服务员是和客人接触最多的人员，所以疫情期间一定要加强对服务人员的管理，首先对服务人员自身严格要求，上班之前先测量体温，对于有发烧咳嗽等症状的要及时就医检查。

       其次，对用餐人员加强检测：在疫情期间，餐饮店铺要要求用餐人员戴口罩才能够进入餐厅，建议他们采取分时段就餐，以免出现人数过多的情况。另外建议他们用餐的时候，提前打包带回家就餐，如果一定要在餐厅就餐的时候要采取一人一桌的措施。在就餐的过程中，坚决不能和其他餐饮人员聊天，要保持就餐的距离。

       最后，对店内餐饮原材料严格把控：选择符合标准的健康优质食材作为餐品的原材料，制作过程中要带好手套，并做好消毒措施，严禁购买和使用任何野生动物等违法行为，让顾客吃到新鲜健康的美味。

       疫情期间的餐饮服务是每个创业者都要注意的点，大家在开业的时候就可以借鉴上面的这些措施，可以根据自己店铺的实际情况做一个调整。只有把店铺的餐饮服务卫生等做好了这样顾客才敢光顾，店铺也才能逐渐恢复起来。